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准备过冬(第2页)

  因此一段时间之后,周汉焦头烂额,再也蹭不到饭的他,暂时只能灰溜溜地呆在家跟自家老婆一起侍弄庄家——他原本末世之前,就是非常看不起侍弄庄家的,偏偏他又不是个念书的料。于是初中毕业之后就在外面瞎混,混到三十几岁才找了个来路不明的老婆,到现在连个孩子都没有,偏偏他一点都不着急。

  现在不行了,在末世,就算他再怎么不愿意做庄稼活儿,但饿肚子的痛苦他是知道的,因此在村里面打秋风的策略从此破灭了之后,他也只能暂时收心好好侍弄一下萝卜白菜了——仓里面有粮食,村里收回来的土豆红薯什么的分了他一些,粗粮主食都是不缺的,但他若不好好种地,看着自家的畜生,只怕来年开春,会没有菜可吃。

  初冬已经到了,这时候家家户户都忙着熏腊肉准备过冬。今年十一月就冷的跟隆冬差不多,只怕还有的冷下去。因此情况其实已经非常紧急了。

  冬天的第一场雪到来的那天,林家特意把家里的牲口在大晚上悄悄送到表嫂家暂避。一家人又仔仔细细检查了一整天,连厨房都收拾好了,终于叫了人来帮忙杀猪——那林语买回来的小香猪,这时候已经一百多斤了。

  因为才养了半年多,所以长得并不大,村里人这之前就已经杀了几回猪了,而且村里有人家里养了母猪和四五头大猪,大猪头头都快两百斤。他们家往年都是靠着买猪肉来换钱的,今年也不能卖了,于是这家也很豪爽,杀了猪之后,按照村里的习俗,要么去请亲近的人家吃杀猪菜,要么就给亲密的朋友家送些猪肉。

  这都是乡下的礼节,不过这家做的更全面——他们请了全村的人,而且不但请了大家去吃饭,每个去的人都送了两斤肉。

  林家一家人,除了楚城不想凑热闹,顺便也为了看家,所以打算在家吃罐头之外,林家一家四口人都去了,拿回来了八斤新鲜肉。

  林语高兴的不行,好久没吃新鲜肉解馋了,反正自家也要快杀猪了,加上前几天被周汉逼得一家人吃了好几顿素材加罐头,这会儿全家都馋着呢。于是当晚林妈妈就大展厨艺,做了个四喜丸子,然后弄了个小炒肉,再加上超大份的红烧肉,除了一个紫菜蛋汤和剁辣椒白菜之外,桌上全是肉。

  同样都是肉,杀猪菜哪里有家里做的精细,于是这一顿吃的一家人无比欢腾,连汤汤水水都没剩下。

  同样的,也坚定了他们快点杀猪的决心。

  于是这天,终于把家里的安顿好,林语一家请了养猪的那家儿子过来,那儿子负责杀猪,太平的时候是个卖猪肉的。来到林家之后,水已经烧开了,杀猪的盆也早就扛了过来。

  表嫂忙着跟林妈妈一起烧水——猪被放血完之后,就会被扔进大盆子里面脱毛。脱毛的时候猪还没死透,被林家四个男人按着,挣都挣不动。

  那杀猪的人笑笑,说:“真稀奇,你家猪是我今年杀的最顺利的一个。”

  “可能是个子小,刀下的透。”林志中打哈哈。

  林语往年是见不得这些的,但这时候虽然对不起猪,他却已经在对着人家的尸体流口水了——这是上一世末世经历留下的后遗症,看到吃的就忍不住有的应激反应。

  忙忙碌碌了一整个早上,因为杀猪的今年不收钱了,城里面有钱都买不到东西呢!因此早就说好了拿一小袋面粉来换——林语所在的村子并不产小麦,面粉平日可以在店子买到,但现在可没什么。

  连李长兴家的杂货店早就不卖任何东西了,这袋面粉搁在平时是不金贵,但是现在可是有钱都买不到。因此虽然只是剩下的小小半袋,但过年的时候做个饺子什么的,岂不是又应景又让孩子们喜欢?

  因此杀猪的也不计较面粉少,何况随说是小半袋,但做他们一家人的饺子还够做两顿呢,反而是乐呵呵达成了这个交易。

  这也是林妈妈早就想好的——家里四个男人,饭量大的吓死人,那米粮什么的只见哗哗减少。就算是一边吃村里面分的谷,一边吃林语之前买的米,那消失的速度也够吓人的。

  因此她想着——反正那袋面粉是当时请村里人吃饭的时候买的,来路非常正派。也不怕别人问,因此抱着省一点是一点的心情,去问了杀猪的那人,没想到那人一下子就答应了。

  这会儿猪杀好了,那猪肉按照林妈妈的要求,被分成了几大块。

  那内脏什么的,这会儿还没洗呢。

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